Home / Yemek Tarifleri

Yemek Tarifleri

Bu kategorimizde Yemek Tarifleri, Tatlı, Pasta, Hamur işleri tarifleri ve mutfak ile ilgili pratik bilgilere yer verilecektir.

Yılbaşı Hindisi Nasıl Pişirilir?

Yılbaşı yemeğinin olmazsa olmazı iç pilavlı veya kestaneli hindidir. Hindi sadece yılbaşı günü yapılacak diye bir şey yok. Yemeğe misafir davet ettiğinizde de yapabilirsiniz. Hindi pişirmek biraz sabır ve maharet gerektirir. Hindiyi isterseniz önce tencerede 1-2 saat kadar haşlayıp sonra fırına verebilirsiniz. Ayrıca, sadece fırında düşük ısıda yaklaşık 3- 3.5 …

Devamını oku

Aşure Tarifi

Aşure Tarifi Aşure günü Muharrem ayının onuncu gününe tekabül etmektedir. Muharrem ayında aşure pişirmek gelenek haline gelmiştir. Sizlere en lezzetli aşure nasıl yapılır onu anlatacağız. 3 su bardağı buğday 1 su bardağı kuru fasulye 1 su bardağı nohut 2 yemek kaşığı pirinç 1 kilogram toz şeker 200 gram ceviz 200 …

Devamını oku

Profiterol Tarifi

Profiterol Tarifi Profiterol sevmeyen hemen hemen hiç yok gibidir. Beyoğlu İstiklal Caddesi’ndeki İnci Pastanesi hazır profiterolü en güzel yapan yerdir. İnci Pastanesi’nde profiterol yememiş biri profiterol yedim dememesi gerekir. Bugün sizlere İnci Pastanesinin yaptığı profiterolü aratmayacak lezzette nefis profiterolü kendi evinizde nasıl yapacağınızı anlatacağız. Profiterol yapımında belli başlı püf noktalarına …

Devamını oku

Islak Kek Tarifi

Eğer sizde ıslak kekin üzerindeki sosun içinde çiğ yumurta olmasını istemiyorsanız bu tarifimiz tam size göre! Akşamları veya öğün arasında çayın yanında muhteşem gidecek bir Islak Kek Tarifi sizlerle birlikte. Çikolatanın tatlı büyüsüne kapılıp kilo almamanız gerektiğini şimdiden hatırlatarak tarifini sizlerle paylaşalım istedik. Arananlarıslak kekIslak kek tarifiislak kek tariflerikakaolu islak …

Devamını oku

Hünkar Beğendi Tarifi

HÜNKAR BEĞENDİ HİKAYESİ: Osmanlı Saray Mutfağı’nın günümüze kadar gelmiş en bilinen en lezzetli yemeklerindendir Hünkar Beğendi. Saraya aşçısıyla beraber gelen Fransız elçi hünkarla birlikte yemek yiyecektir. Sarayın aşçıbaşısı ile birlikte Fransız aşçı mutfakta beraber yemek yaparlar. Osmanlı mutfağının aşçısı patlıcan közler ve kuzu etini kavurur. Diğeri de beşamel sos yapar. …

Devamını oku