Home / Tag Archives: hünkar beğendi hikayesi

Tag Archives: hünkar beğendi hikayesi

Hünkar Beğendi Tarifi

HÜNKAR BEĞENDİ HİKAYESİ: Osmanlı Saray Mutfağı’nın günümüze kadar gelmiş en bilinen en lezzetli yemeklerindendir Hünkar Beğendi. Saraya aşçısıyla beraber gelen Fransız elçi hünkarla birlikte yemek yiyecektir. Sarayın aşçıbaşısı ile birlikte Fransız aşçı mutfakta beraber yemek yaparlar. Osmanlı mutfağının aşçısı patlıcan közler ve kuzu etini kavurur. Diğeri de beşamel sos yapar. …

Devamını oku